per
موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه بذر چغندر قند
چغندرقند
1735-0670
2588-6010
2013-11-22
29
2
133
145
10.22092/jsb.2014.5048
5048
Scientific - Research
تأیید نشانگرهای مولکولی ناجفت پیوسته با ژن مقاومت به ریزومانیا (Rz1) و بررسی اثر دز ژن در ژنوتیپهای چغندرقند
Confirmation of repulsion molecular markers linked to rhizomania resistance gene (Rz1) and evaluation of gene dose effect in sugar beet genotypes
پیمان نوروزی
norouzi@sbsi.ir
1
دنا رحمانی
2
سمانه اروجعلیان
3
سید باقر محمودی
bagher_m@yahoo.com
4
محسن آقائیزاده
5
مژده کاکوئینژاد
6
محمدرضا اوراضیزاده
7
سعید واحدی
dvahedi@ yahoo.com
8
محمدرضا فتحی
9
دانشیار مؤسسه تحقیقات چغندرقند
دانشجوی سابق کارشناسی ارشد بیوتکنولوژی کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات
دانشجوی سابق کارشناسی ارشد اصلاح نباتات، دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج
دانشیار مؤسسه تحقیقات چغندرقند
مربی مؤسسه تحقیقات چغندرقند
مربی مؤسسه تحقیقات چغندرقند
مربی مؤسسه تحقیقات چغندرقند
مربی مؤسسه تحقیقات چغندرقند
کارشناس ارشد مؤسسه تحقیقات چغندرقند
ریزومانیا مهمترین بیماری چغندرقند در ایران و برخی از مناطق جهان است که میتواند نقش مهمی در کاهش عملکرد محصول داشته باشد. مناسبترین راهکار مقابله با این بیماری استفاده از ارقام مقاوم است. ردیابی ژنهای مقاومت با استفاده از نشانگرهای مولکولی در برنامههای بهنژادی ضروری است. در این تحقیق برای تایید و تکرارپذیری شش نشانگر مولکولی ناجفت، از چندین توده اصلاحی و رقم تجارتی چغندرقند که حامل ژن مقاومت Rz1 بودند استفاده شد. برای این منظور از دادههای موجود الایزا مربوط به ارزیابی گلخانهای مقاومت به ریزومانیا در چندین توده اصلاحی استفاده شد. برای آزمون مولکولی، نمونههای برگی از گیاهان مورد نظر جداسازی و پس از استخراج DNA، آزمون RAPD-PCR با کمک آغازگرهای مرتبط با نشانگرهای مورد نظر انجام گرفت. سپس محصولات RAPD بر روی ژل آگارز الکتروفورز شده و پس از رنگآمیزی، نتایج مربوط به نشانگرها مشاهده و به حضور و عدم حضور نشانگر امتیازدهی شد. سپس درصد توافق نتایج نشانگرها با دادههای الایزای مربوط به تک بوتهها در تودههای اصلاحی و نیز درصد حضور نشانگرها در ارقام تجارتی محاسبه گردید. مقایسه بین نتایج الایزا و آزمون مولکولی نشان داد که نشانگرهای ناجفت (نشانگر پیوسته با آلل حساسیت) PN3 و PN7-2 به ترتیب با نسبت توافق 92 و 98 درصد با نتایج الایزا و به ترتیب با نسبت حضور 87 و 90 درصد در ارقام تجارتی حساس و نسبت حضور 75 و 97 درصد در ارقام تجارتی مقاوم از نشانگرهای مناسب برای شناسایی آلل حساسیت rz1 میباشند. همچنین نتایج اثر دز ژن نشان داد که میانگین OD الایزا گیاهانی با ژنوتیپ هموزیگوت غالب (Rz1Rz1) بهطور معنیداری کمتر از گیاهانی با ژنوتیپ هتروزیگوت (Rz1rz1) در نشانگرهای ناجفت میباشد.
Rhizomania is the most important disease of sugar beet in Iran and some other parts of the world, and plays an essential role in decreasing sugar yield in fields. The best approach to control this disease is to use resistant varieties. Tagging the resistance genes in breeding programs, by molecular markers is necessary. In this study, some breeding populations and commercial varieties of sugar beet originated from Rz1 resistance source were used for validation and repeatability of 6 repulsion molecular markers. Accordingly, ELISA data related to greenhouse evaluation of rhizomania resistance were used in some breeding populations. For molecular analysis, DNA was extracted from leaf samples and RAPD-PCR was performed by using the primers related to the markers of interest. The RAPD-PCR products were separated by gel electrophoresis, After electrophoresis, was stained with ethidium bromide and was observed using gel documentation device and finally was scored for the presence or absence of marker bands. In next step, conformation of the markers with ELISA data in single plants were measured in breeding populations and the precent presence of the markers in commercial varieties was determined. Comparison between ELISA and molecular analysis results showed that repulsion markers (the markers linked to the susceptibility allele) PN3 and PN7-2 had acceptable agreement with ELISA (92% and 98% respectively), susceptible varieties (87% and 90% respectively), and resistant varieties (75% and 97% respectively). Also, the results of the gene dose effect showed that the average OD value of ELISA of the dominant homozygote plants (Rz1Rz1) was significantly lower than the heterozygote plant (Rz1rz1) in the repulsion markers.
https://jsb.areeo.ac.ir/article_5048_574d0cc130138ad20bf3bc13750fb6b3.pdf
چغندرقند
مقاومت
ریزومانیا
نشانگر مولکولی
RAPD-PCR
molecular marker
RAPD-PCR
resistance
Rhizomania
sugar beet
per
موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه بذر چغندر قند
چغندرقند
1735-0670
2588-6010
2013-11-22
29
2
161
147
10.22092/jsb.2014.2494
2494
Scientific - Research
استفاده از عصاره اتانولی بره موم به عنوان یک ضدعفونی کننده طبیعی برای کنترل عوامل میکروبی جداسازی شده از چغندرقندهای انبارشده، در شرایط آزمایشگاهی
Identification and biological control of microbial rotting agents of stored beets in sugar industry
سعیده نوری
1
نفیسه سادات نقوی
n.naghavi@ yahoo.com
2
مریم محمدی سیچانی
3
مهدیه گل گل جم
4
محمد علی ضیاء
5
دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد اسلامی، واحد فلاورجان، گروه میکروبیولوژی
دانشگاه آزاد اسلامی، واحد فلاورجان، گروه میکروبیولوژی، اصفهان، ایران
مربی دانشگاه آزاد اسلامی، واحد فلاورجان، گروه میکروبیولوژی، اصفهان، ایران
کارشناس دانشگاه آزاد اسلامی، واحد فلاورجان، گروه میکروبیولوژی، اصفهان، ایران
استادیار دانشگاه آزاد اسلامی، واحد خوراسگان، گروه علوم پایه، اصفهان، ایران
از هنگام برداشت چغندرقند از مزارع تا انتقال به کارخانه قند و تبدیل آن به قند مدت طولانی صرف میگردد. چغندرقند در حین برداشت و انتقال، آسیب دیده و زخمی میشود و محل مناسبی از لحاظ دما، رطوبت، pH و غلظت قند برای رشد انواع میکروارگانیسمهای ساکارولیتیک ایجاد میکند. در این تحقیق از ریشههای انبار شده در سه ماه بهار 1390 و همچنین شربت فرآوری شده با حرارت در یکی از کارخانههای تولید قند و شکر اصفهان جهت جداسازی و شناسایی انواع میکروارگانیسمها نمونهبرداری تصادفی صورت گرفت. تکههای آلوده پس از شستشو و ضدعفونی کردن سطح ریشهها از مناطق مختلف بافت آنها جداسازی و پساز تهیه رقت، عملیات خالصسازی و شناسایی میکروارگانیسمها با روشهای استاندارد میکروبیولوژیک انجام شد. در ادامه مطالعه، تأثیر عصاره اتانولی بره موم زنبورعسل بهعنوان یک ماده ضدمیکروبی بیولوژیک در شرایط آزمایشگاهی بر روی باکتریها و قارچهای جداسازی شده مورد ارزیابی قرار گرفت و تأثیر آن با دو ماده ضدعفونی کننده هیپوکلریت سدیم و هیپوکلریت کلسیم مقایسه گردید. در نتیجه آزمایشات، انواع باسیلها و کوکسیهای گرم مثبت شامل جنسهای باسیلوس، لوکونوستوک، استافیلوکوکوس و استرپتوکوکوس از گروه باکتریها و انواع قارچها مانند جنسهای پسیلومایسس، کریزوسپوریوم، پنی سیلیوم، فوزاریوم و پیتیوم جداسازی، خالصسازی و شناسایی شدند. در میان باکتریهای جداسازی شده انواع بیماری زا شامل استافیلوکوکوس ارئوس و استافیلوکوکوس ساپروفیتیکوس نیز حضور داشتند. شمارش باکتریها در شربت فراوری شده با حرارت نشان دهنده بقای اسپور باکتریها و رشد آنها به تعداد 53 واحد تشکیلدهنده کلنی در میلی لیتر پس از رویش بود. باکتریهایی که در شربت پساز فراوری باقی ماندند متعلق به جنس باسیلوس بودند. اعضای جنس باسیلوس به عنوان پاتوژنهای فرصتطلب انسانی مطرح هستند و برخی از آنها فراوردههای حساسیت زا تولید میکنند، بنابراین رعایت مواردی که موجب کاهش تعداد آنها در مراحل انبارداری چغندرقند میشود، علاوهبر کنترل کاهش کیفیت محصول از نظر بهداشتی نیز قابل توجه است. عصاره اتانولی بره موم به عنوان یک ماده بیولوژیک بیخطر برای سلامت انسان دارای تأثیر قابل توجهی بر روی میکروارگانیسمهای جداسازی شده بود به طوری که کمترین غلظت لازم برای حذف کلیه باکتریها و قارچها شش برابر کمتر از هیپوکلریت سدیم و 12 برابر کمتر از هیپوکلریت کلسیم بود.
There is a long period between harvested beets and their transfer to the sugar factory. Sugar beet crop is damaged and injured during harvest and transport which provides a suitable place for various saccharoliytic microorganisms growth in terms of temperature, moisture, pH and glucose concentration. In this study, samples were randomly selected from the roots stored in spring 2010 and also the processed syrup in one of the sugar factories in Isfahan, to isolate and identify microorganisms. After washing and disinfecting the root’s surface, infected pieces were taken from different parts of tissue. After preparation of dilution series, isolation and identification of microorganisms were carried out using standard microbiological methods. In the next stage, the impact of the ethanolic extract of the honey bee prepolis as an antimicrobial agent was studied under the controlled environment on the isolated bacteria and fungi. And, its effect was compared with two disinfecting materials, i.e. sodium hypochlorite and calcium hypochlorite. Different kinds of gram-positive bacilli and cocci, including genus Bacillus, Leuconostoc, Staphylococcus and Streptococcus from bacteria, and several types of fungi constitute Paecilomyces, Chrysosporium, Pencillium, Fusarium and Pythiumwere isolated, purified and identified. Pathogenic bacteria such as Staphylococcus aureus and Staphylococcus saprophyticus were detected among the isolated bacteria. Bacterial counting in heated syrup showed the presence of bacterial spores and the re- growth of bacteria as 53 colony forming units per ml. after emergence. The bacterial population remained in heated syrup was belonged to the Bacillus species. These bacteria are called as ‘ human opportunistic pathogens’ and some of them are allergens. Therefore, it is important to control their population instored sugar beet which can improve the quality of the crop and health parameters. Ethanol extract from bee Propolis had significant effect on isolated microorganisms, so that the minimum lethal concentration of Propolis was 6 times less than sodium hypochlorite and 12 times less than calcium hypochlorite.
https://jsb.areeo.ac.ir/article_2494_8757f27070348c3586c967b972562d44.pdf
Bee Propolis
Calcium hypochlorite
Microbial counting
Sodium Hypochlorite
sugar beet
storing
per
موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه بذر چغندر قند
چغندرقند
1735-0670
2588-6010
2013-11-22
29
2
174
163
10.22092/jsb.2014.5675
5675
Scientific - Research
ارزیابی وراثت پذیری و شناسایی هیبرید های مناسب برای کشت دوم در چغندرقند
Assessment of heritability and identification of suitable hybrids for late sowing in sugar beet
اباذر رجبی
a.rajabi@areeo.ac.ir
1
پیرنیا پیرایه
2
رضا امیری
3
سلیمی صفیه
4
محسن ابراهیمی
5
محسن آقائیزاده
6
استادیار مؤسسه تحقیقات اصلاح و تهیه بذر چغندرقند
دانشجوی سابق کارشناسی ارشد اصلاح نباتات، گروه علوم زراعی و اصلاح نباتات پردیس ابوریحان دانشگاه تهران
دانشیار اصلاح نباتات، گروه علوم زراعی و اصلاح نباتات پردیس ابوریحان دانشگاه تهران
دانشجوی سابق کارشناسی ارشد اصلاح نباتات، گروه علوم زراعی و اصلاح نباتات پردیس ابوریحان دانشگاه تهران
استادیار اصلاح نباتات، گروه علوم زراعی و اصلاح نباتات پردیس ابوریحان دانشگاه تهران
مربی مؤسسه تحقیقات چغندرقند
به منظور ارزیابی وراثتپذیری طول دوره رشد کوتاه (زودرسی) در هیبریدهای چغندرقند، آزمایشی در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با چهار تکرار در ایستگاه تحقیقاتی مهندس عبدالرسول مطهری کرج وابسته به مؤسسه تحقیقات چغندرقند در سال 1386 اجرا شد. در این آزمایش وراثتپذیری صفات تست کراسهای حاصل از تلاقی 18 خانواده ناتنی با یک لاین نرعقیم، به همراه یک رقم شاهد مناسب برای طول دوره رشد کوتاه در شرایط دیرکاشتی (تیرماه) مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج تجزیه واریانس نشان داد که تست کراسها از لحاظ اغلب صفات اختلاف معنیداری ندارند. مقایسه میانگینها نشان داد که هیبریدهای شماره 3، 9 و 16 از نظر بسیاری از صفات اختلاف اندکی با واریته شاهد دارند و در این میان، تست کراس شماره3 برای دوره رشد کوتاه مناسب تشخیص داده شد که با یک رقم اصلاح شده تجاری قادر به رقابت است. برای صفات مورفولوژیک (مثل تعداد برگ و ارتفاع طوقه) و برخی صفات مربوط به ناخالصیها (مثل سدیم و ضریب استحصال شکر) وراثتپذیری خصوصی بالایی وجود داشت. لذا در بین خانوادههای ناتنی هنوز امکان اصلاح صفات ذکر شده از لحاظ طول دوره رشد کوتاه وجود دارد. اما وراثتپذیری خصوصی برای عملکردریشه، عملکردقند و عملکرد قند سفید در حد صفر بود. عملکردریشه با عملکردقند، عملکرد قندسفید، قطر ریشه و ارتفاع طوقه همبستگی مثبت و معنیدار و با درصد قند همبستگی منفی و معنیدار نشان داد.
In order to assess the heritability of short vegetation period (early maturity) of sugar beet hybrids, an experiment was carried out in randomized complete block (RCB) design with 4 replications in Abdolrasoul Motahari Agricaltural Research Station of Sugar Beet Seed Institute, Karaj, Iran in 2009. In this research, the heredity of the traits in testcrosses derived from crosses of 18 half sib families with a male sterile line accompanied by a short vegetation period check variety was evaluated under late sowing condition (about late June). ANOVA results showed that there were no significant differences among the testcrosses for most of the traits- Means comparison showed that the hybrids 3, 9, and 16 had slight difference with the check variety for most traits. The testcross 3 was considered suitable for short growth period which was comparable with the commercial check variety. For morphological traits (such as leaf number and crown height) and some impurity traits (such as sodium and extraction coefficient of sugar), narrow- sense heritability was high. Therefore, there is still possibility to improve the above- mentioned traits with respect to the short vegetation period in the half- sib families. For root yield, sugar yield, and white sugar yield, the heritability was about zero. Root yield had significant positive correlations with sugar yield, white sugar yield, root diameter, and crown height and significant negative correlation with sugar content.
https://jsb.areeo.ac.ir/article_5675_02bd222c931462f18d00e0ff449b64c8.pdf
اصلاح برای طول دوره رشد کوتاه
دیر کاشتی
کمبود آب
عملکرد ریشه
وراثت پذیری
heritability
Late sowing
Root yield
Short vegetation period
Water deficit
per
موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه بذر چغندر قند
چغندرقند
1735-0670
2588-6010
2013-11-22
29
2
188
175
10.22092/jsb.2014.5551
5551
Scientific - Research
ارزیابی روشهای آبیاری قطرهای نواری و جویچهای در مزارع چغندرقند
Evaluation of furrow and tape irrigation methods in sugarbeet fields
حمیدرضا سالمی
hr_salemiuk@yahoo.com
1
محمدرضا جهاداکبر
m_jehad@yahoo.com
2
علیرضا نیکویی
email: anikooie@yahoo.com
3
استادیار پژوهش بخش تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی- مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان اصفهان
مربی پژوهش بخش تحقیقات چغندرقند- مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان اصفهان
استادیارپژوهش بخش تحقیقات اقتصادی، اجتماعی و ترویجی- مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان اصفهان
در حال حاضر با توجه به کمبود شدید منابع آب، ضرورت توسعه پایدار روش آبیاری قطرهای نواری در کشور احساس میشود. بدین منظور تعدادی از سامانههای آبیاری قطرهای نواری از مزارع چغندر کاری موجود در استانهای اصفهان و چهارمحال و بختیاری در دو سال متوالی مورد ارزیابی قرار گرفت و با روش آبیاری جویچهای درزمین زارع مقایسه گردید. دراین مزارع مشخصههای راندمان واقعی مصرف آب در ربع پائین، راندمان پتانسیل مصرف آب، یکنواختی قطره چکانها در ربع پائین، یکنواختی خروج مطلق آب از قطرهچکانها، ضریب یکنواختی کریستیانسن، یکنواختی پخش آب و کارایی مصرف آب در عملکرد قند ناخالص و قابل استحصال تعیین گردید. راندمان واقعی مصرف آب در مزارع مورد ارزیابی از49 تا 5/74 درصد متغیر بود. متوسط ضریب یکنواختی پخش آب قطرهچکانها برابر 8/73 و ضریب یکنواختی کریستیانسن 82 درصد برآورد گردید. همچنین اختلاف سامانه آبیاری قطرهای نواری با آبیاری جویچهای از نظر کارایی مصرف آب در عملکرد قندناخالص و قند قابل استحصال معنیدار شد، این مقادیر در سامانه آبیاری قطرهای نواری و آبیاری جویچهای بهترتیب 91/0 و 78/0 و 65/0 و 53/0بهدست آمد. از لحاظ عملکرد ریشه و صفات مربوط به کیفیت محصول چغندرقند بین دو روش آبیاری قطرهای نواری و جویچهای تفاوت معنیداری مشاهده نشد. میانگین شاخصهای کارایی مصرف آب در عملکرد قندناخالص و قند قابل استحصال برای مزارع مورد آزمایش 91/0 و 65/0 کیلوگرم بر مترمکعب در روش قطرهای نواری و 78/0 و 53/0 کیلوگرم بر مترمکعب در روش جویچهای تعیین گردید.
Due to the scarcity of water resources, the need for sustainable development of drip irrigation tape is essential in Iran. A number of drip irrigation tape systems used in sugar beet fields of Isfahan and Chahar mahal va Bakhtiari provinces were evaluated and were compared with furrow irrigation methods in two consecutive years. The actual water use efficiency (WUEsy, WUEwsy) in lower quarter, water use efficiency potential, uniformity of water droppers in lower quarter, uniformity of water movement from water droppers, Christiansen’s uniformity coefficient, uniformity water distribution as well as quantity and quality of sugar beet were investigated in this study. The actual water use efficiency varied in the range of 49 to 74.5%. The average uniformity distribution coefficient of water droppers was 73.8% and Christiansen’s uniformity coefficient was 82%. The drip irrigation tape system had significant difference with furrow irrigation method in terms of water use efficiency in sugar yield and recoverable white sugar (P£0.05). These values were 0.91, 0.78 and 0.65 and 0.53 for drip irrigation tape and furrow irrigation systems, respectively. Both irrigation systems had no significant difference in terms of root yield and sugar beet crop quality parameters. The average water use efficiency in sugar yield and recoverable white sugar for drip irrigation tape were 0.91and 0.65 Kg. m-3 and for furrow irrigation system were 0.78 and 0.53 Kg. m-3, respectively.
https://jsb.areeo.ac.ir/article_5551_ce7908d8329f9e1afe3b9441cb11d541.pdf
آبیاری قطرهای نواری
چغندرقند
کارایی مصرف آب
sugar beet
Tape irrigation
Water use efficiency
per
موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه بذر چغندر قند
چغندرقند
1735-0670
2588-6010
2013-11-22
29
2
189
199
10.22092/jsb.2014.2490
2490
Scientific - Research
تأثیر روشهای مختلف کشت در اراضی شور بر کمیت و کیفیت چغندرقند
Effect of planting methods on quantity and quality of sugar beet in saline regions
محمدرضا جهاداکبر
m_jahadakbar@yahoo.com
1
بابک بابایی
2
جهانشاه بساطی
3
زهرا عباسی
4
مربی پژوهشی مرکز تحقیقات کشاورزی اصفهان
مربی پژوهشی مؤسسه تحقیقات چغندرقند-
مربی پژوهشی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی کرمانشاه
مربی پژوهشی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی اصفهان
کشت اغلب محصولات زراعی در مناطقی از استانهای اصفهان، آذربایجان شرقی و غربی و سایر مناطق کشور که دارای آب و خاک شور می باشند با مشکل روبرو است. بذور گیاهان متحمل به شوری مثل پنبه و چغندرقند اگر در زمان جوانهزنی از منطقه تجمع نمک دور باشند بهتر میتوانند سبز شوند و در نهایت عملکرد قابل قبولی داشته باشند. این پژوهش با هدف بررسی تأثیر روشهای مناسب کشت چغندرقند بر کمیت و کیفیت چغندرقند در اراضی با محدودیت شوری در سالهای 1383 و 1384 در قالب آزمایش کرتهای سه بار خرد شده در ایستگاه تحقیقاتی رودشت اصفهان انجام شد. کرت اصلی شامل آبیاری در طی فصل رشد با دو سطح شوری 8 و 12 دسیزیمنس بر متر، کرتهای فرعی شامل دو تاریخ کاشت و کرتهای فرعی فرعی شامل سه روش کشت به صورت دو ردیفه در زیر خط داغ آب، به صورت خط در کرت و کشت بذور بر بالای پشته بودند. نتایج نشان داد اعمال تیمار شوری آب آبیاری 12 دسیزیمنس بر متر نسبت به تیمار شوری آب آبیاری هشت دسیزیمنس بر متر در طی فصل رشد، به صورت معنیدار موجب کاهش عملکرد ریشه و عملکرد قند ناخالص به ترتیب 17 و 18 درصد شد. شوری آب آبیاری بیشترین تأثیر را بر عملکرد ریشه داشت. با تأخیر در کاشت به صورت معنیدار عملکرد ریشه، عملکرد قند ناخالص و عملکرد قندخالص به ترتیب 31، 46 و 30 درصد کاهش یافت. کاهش عملکرد قند ناخالص و عملکرد قندخالص در نتیجه کاهش عملکرد ریشه بود. بین روشهای کشت، روش کشت خط در کرت با روشهای دیگر مورد مطالعه از لحاظ آماری تفاوت معنیدار نشان نداد. عملکرد قند ناخالص و عملکرد قندخالص در روش کشت دو ردیفه، نسبت به دو روش دیگر بالاتر بود. تأخیر در کشت موجب کاهش معنیدار عملکرد قند در آزمایش گردید و قابل توصیه نمیباشد. در مجموع روش کشت دو ردیفه به علت سهولت بیشتر در آبیاری، امکان کشت مکانیزه و کاهش هزینههای تولید در اراضی شور نسبت به دو روش دیگر قابل توصیه میباشد.
Water and soil salinity in some regions of Isfahan, East Azerbaijan, and West Azerbaijan provinces and also other parts of the Iran are the main hindrance for crop planting. Seeds of the tolerant crops to salinity such as cotton and sugar beet may have optimal germination and give acceptable performance if they become far from salt accumulation areas. To evaluate the effects of different planting methods on the quantity and quality of sugar beet in areas with salinity restriction, an experiment was carried out in a split split plot design in three replications in 2004-05, in Research Station of Rudasht, Isfahan. Irrigation with two salinity levels including 8 ds/m and 12 ds/m were allocated to the main plot, two planting dates to the subplots, and three planting methods including two rows under water mark, rows in flat plot, and on ridge to the subplots. Results showed that irrigation with 12 ds/m salinity level compared with 8 ds/m caused 17 and 18 % reduction in root yield and sugar content, respectively. Root yield was highly influenced by water salinity. Delay in planting, caused 31, 46 and 30% reduction in root yield, sugar content and sugar yield, respectively. Reduction in both white sugar yield and sugar yield was owing to root yield reduction. No significant difference was found among three planting methods. White sugar yield and sugar yield were higher in two- row planting method compared with two other methods. Delay in planting caused a significant decrease in sugar yield which is not recommended. Two- row planting method is recommended owing to more simplicity in irrigation, mechanized planting and also a decrease in production cost compared with two other methods.
https://jsb.areeo.ac.ir/article_2490_c7ed6d09472b9b9f580c732ec25b9fd1.pdf
تاریخ کاشت
تهیه بستر بذر
چغندرقند
شوری
Bed preparation
Planting date
Salinity
sugar beet
per
موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه بذر چغندر قند
چغندرقند
1735-0670
2588-6010
2013-11-22
29
2
201
214
10.22092/jsb.2014.5634
5634
Scientific - Research
بررسی تأثیر تاریخ های مختلف کاشت ریشهچه و برداشت بذر بر روی کمیت و کیفت بذر رقم شیرین چغندرقند
Study of effects of different stecklings planting and seed harvesting times on seed quantity and quality of Shirin cultivar of sugar beet
محمدعلی چگینی
chegini@sbsi.ir
1
سلیم فرزانه
salimfarzaneh@yahoo.com
2
سعید صادق زاده
3
داریوش فتح اله طالقانی
4
استاد یار موسسه تحقیقات چغندرقند
کارشناس ارشد ایستگاه تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی اردبیل
استاد یار موسسه تحقیقات چغندرقند
دانشیار موسسه تحقیقات چغندرقند
به منظور تعیین زمان مناسب کاشت ریشهچه و برداشت بذر چغندرقند، ریشهچههای رقم شیرین در قالب کرتهای یک بار خرد شده بر پایه بلوکهای کاملتصادفی با چهار تکرار در سالهای زراعی 1383 تا 1384در مزرعه آلاروق اردبیل کشت شد. عامل تاریخکاشت در چهار سطح از 15 اسفند با فواصل زمانی 15 روز به کرتهای اصلی و زمان برداشت با چهار سطح 15، 30، 45 و 60 روزه به کرتهای فرعی انتساب داده شد. توضیح این که شروع اولین برداشت 15 روز پس از پس از 50 درصد گلدهی بوده است. نتایج نشان داد بیشترین تعداد ساقه اصلی (7/2 عدد) و شاخه فرعی (4/42 عدد) به ترتیب مربوط به تاریخ کاشت دوم و اول بود. ارتفاع بوته از 03/128 سانتیمتر در تاریخ کاشت اول به 5/106 سانتیمتر در تاریخ کاشت چهارم کاهش یافت. وزن خشک کل بوته در تاریخ کاشت اول، دوم، سوم و چهارم به ترتیب 6/389 ، 14/409 ، 9/344 و 9/300 گرم بود. بیشترین عملکرد بذر خام و ضریب استحصال بذر استاندارد در تاریخ کاشت اول بدست آمد. تاریخ برداشت روی عملکرد بذرخام، اندازه بذر و درصد پوکی اثر معنیدار داشت. هم چنین نتایج نشان داد که بیشترین عملکرد بذرخام 8/2735 کیلو گرم در هکتار و درصد بذرهای با اندازه 5/4-5/3میلیمتر غربال گرد (با 3/36 درصد) از تیمار برداشت سوم بدست آمد تاریخ برداشت اول از بیشترین درصد پوکی (2/17) برخوردار بود. توصیه میشود ریشهچه چغندرقند در اولین فرصت (قبل از فروردین) کشت و بذر حداقل 45 روز پس از 50 درصد گل دهی برداشت شود.
In order to determine of the proper sowing date of steckling (rootlet) and harvesting date of seed, an experiment was conducted in Ardabil Agricultural Research Station (Alarough) in 2004- 05 growing season in split-plot in randomized complete block design arrangement with four replications. Four different planting dates viz. 5th March, 20th March, 4th April and 19th April– were allocated to the main plot and four harvest dates viz. 15, 30, 45 and 60 days to the subplots. The first harvest was conducted 15 days after 50% flowering to the subplots. Results showed that the maximum number of main stems (2.7 per plant) and lateral stems (42.4 per plant) were recorded on first and second planting dates, respectively. The plant height reduced from 128.03 cm (first planting) to 106.50 (4th planting). The highest raw seed yield and coefficient of standard seed extraction was achieved at the first planting date. The harvest date had a significant effect on raw seed yield, seed size and the percent of the empty seed. Also, the results showed that the highest raw seed yield (2735.8 kg/ha) and the percent of seeds with the size of 3.5- 4.5 mm (36.3%) was obtained from the 3rd harvesting date. The first harvesting date had the highest percent of the empty seed (17.2%). It is recommended that the beet steckling to be planted at the first possible date (in March) and the seed to be harvested at least 45 days after 50% flowering.. The total plant dry weight on first, second, third, and fourth planting dates were 389.6, 409.14, 344.9 and 300.9 g/plant, respectively. Among harvest dates, harvest at 45 days after flowering led to significant increase in plant dry weight, seed dry weight and seed yield (2735.8 kg/ha). Seeds harvested at 15 days after flowering had 60% of a normal seed size which was less than 3.5 mm (unusable) compared with seeds harvested at 45 days after flowering. Also, the highest rate of unfilled seed (%17.2) was obtained on the first seed harvest date.
https://jsb.areeo.ac.ir/article_5634_237e0ee96d18293dd4ffaf2b6cd7e231.pdf
بذر چغندرقند
تاریخ کاشت
تاریخ برداشت
صفات فنولوژیکی
صفات ریختشناسی
صفات کمی و کیفی بذر
Harvesting date
Planting date
Seed quantity
Seed quality
Stecklings
sugar beet seed
per
موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه بذر چغندر قند
چغندرقند
1735-0670
2588-6010
2013-11-22
29
2
227
215
10.22092/jsb.2014.5635
5635
Scientific - Research
معرفی فرمولی جدید برای تعیین قیمت خرید چغندرقند کشت پاییزه
Introduction of new formula for determination of autumn sugar beet purchase
محمد عبداللهیان نوقابی
noghabi@sbsi.ir
1
حمید شریفی
2
بابک بابایی
3
غلامعباس بهمنی
4
دانشیار مؤسسه تحقیقات چغندرقند
مربی پژوهش، مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی صفی آباد
مربی مؤسسه تحقیقات چغندرقند
مدیر عامل سابق کارخانه قند اهواز
این پژوهش با هدف اصلاح فرمول فعلی خرید چغندرقند به فرمولی با ضرایب متفات با توجه به درصدقند چغندرقند کشت پاییزه انجام شد. کارخانهقند اهواز به عنوان معیار کشت پاییزه انتخاب و طی دوره بهرهبرداری در سال 1386 (از هشت اردیبهشت تا شش تیر) بهطور تصادفی از 163 محموله طی ساعات مختلف تحویل چغندرقند، نمونهگیری انجام شد. از هر محموله در عیارسنج کارخانهقند، یک نمونه تصادفی تهیه و صفات عیارقند چغندر، درصدرطوبت، مقدار مارک، بریکس عصاره، قند انورت، مقدار ناخالصیهای سدیم، پتاسیم و نیتروژن مضره، درصد قندملاس و ضریب استحصال شکر تعیین شد. همزمان نتایج مربوط به کل 4084 محموله چغندرقند تحویلی طی دوره بهرهبرداری این کارخانهقند، که شامل 68801 تن چغندرقند متعلق به سه کشت و صنعت، دو نفر پیمانکار شخصی و مرکز تحقیقات کشاورزی صفیآباد بود، جمعآوری و برای صفات عیار و افت قیمت هر تن چغندرقند و بهای پرداخت شده مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. میانگین عیار کل محمولهها معادل 84/12 درصد (با دامنه 20/15-10 درصد) با انحراف معیار 847/0 بهدست آمد که بیش از سه واحد از متوسط عیار مبنای خرید چغندرقند (عیار 16 درصد) و همچنین حدود 5/5 واحد از متوسط عیار چغندرقند کل کشور در بهرهبرداری سال 1386 (29/18 درصد) کمتر بود. میانگین افت چغندرقند محمولههای تحویلی به کارخانه (که به صورت نظری برآورد میشود) معادل 92/11 درصد (با دامنه 50-2 درصد) با انحراف معیار 613/6 و حدود نه واحد از متوسط افت چغندرقند کشور در بهرهبرداری سال 1386 (حدود سه درصد برای 4,282,805 تن چغندرقند خریداری شده) بیشتر بود. نتایج تجزیه کیفی ریشه نشان داد متوسط درصد رطوبت ریشه چغندرقند پاییزه خوزستان 79 درصد است که نسبت به چغندرقند نرمال (75 درصد آب و 25 درصد ماده خشک) معادل چهار درصد ذخیره آب بیشتری دارد. با توجه به نتایج این تحقیق و در نظرگرفتن پتانسیل منطقه و با هدف افزایش متوسط عیار چغندرقند پاییزه در خوزستان، فرمولی جدید برای خرید چغندرقند پاییزه معرفی گردید. براساس این فرمول، نرخ خرید هر تن چغندرقند در عیارهای بین 10 تا 15 درصد، فرمول {قیمت پایه × (100 / (80- (12 × عیار))}، عیار بین 15 تا 20 درصد، فرمول {قیمت پایه × (025/0+ (065/0 × عیار))} و نهایتاً برای عیارهای 20 درصد بیشتر: فرمول {قیمت پایه × (325/1)} معرفی و با فرمول خرید فعلی و با فرض تا دو واحد افزایش عیار مقایسه و تحلیل گردید. کاربرد فرمول جدید که دارای ضرایب متفاوت با توجه به درصد قند میباشد گامی مؤثر در جهت خرید چغندرقند بر مبنای کیفیت، افزایش میانگین عیار منطقه و در نتیجه افزایش راندمان کارخانهقند با مصرف چغندرقند کشت پاییزه و حمایت از کشاورزانی که به دنبال تولید ماده اولیه با کیفیت برتر و در آمد بیشتر هستند، میباشد.
This study aimed to modify the current purchase formula of sugar beet into a formula with different coefficients with respect to sugar percentage of autumn sugar beet. Ahvaz sugar factory was selected as an autumn sowing factory in Iran and 163 samples were randomly taken at different delivery times in 2007 (28th April to 27th June). From each truck, one sample was taken and sugar content, water content, marc, brix, reducing sugar, sodium, potassium, amino nitrogen, molasses sugars, and extraction coefficient of sugar were determined. Simultaneouly, results of all 4084 delivery samples during the campaign of the factory including 68801 tons beet belonging to three agro-industry companies and two contractors as well as Safiabad Agriculture Research Center, were statistically analyzed for sugar content (SC), soil tare, sugar beet price per tone and the paid price per vehicle. Results showed that average sugar content for all delivery vehicles was 12.84% (in the range of 10 to 15.20%) with standard deviation (SD) of 0.847. Average sugar content of Ahvaz factory was 3 units lower than the base price (16%) and 5.5 units lower than the average SC of the country in 2007 (18.29%). Average soil tare of the delivery vehicles (estimated visually) was 11.92% (in the range of 2 to 50%) with SD of 6.613. The average soil tare of Ahvaz factory was nine units greater than the country’s average in 2007 (about 3% for 4,282,805 tones of beets). Quality analysis, results showed that the average moisture content of delivery beets from autumn sowing in Khozestan province was 79% which was 4% higher than normal beet (75% moisture content or 25% dry matter). According to the results of this research and considering the potential of the region and with the aim at increasing the sugar content of the autum sowing sugar beet in Khoozestan, new formula for purchase price with three different coefficients was introduced for SC in the range of 10 to 24%. In this formula, the purchase price for each ton can be calculated by the following equations: a) SC of 10 to 15% {base price × (((SC×12) – 80))/100}, b) higher than 15 and equal to 20% {base price × ((SC×0.065) + 0.025)} and c) SC greater than 20% {base price × 1.325} and compared and analysed with the current formula assuming two units increase in sugar content. Application of the new formula with different coefficients with respect to SC is an important step in purchasing sugar beet based on quality, increasing the average SC of the region and consequently increasing the efficiency of the factory. So, this will support the farmers who are looking for the high quality sugar beet.
https://jsb.areeo.ac.ir/article_5635_8747226f04c41886fe8448fbc1652fb9.pdf
اُفت
چغندرقند
ضریب استحصال شکر
عیار
فرمول خرید
کشت پاییزه
ماده خشک ریشه
Autumn sowing
Extractable sugar
Price
Soil tare
sugar beet
sugar content
per
موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه بذر چغندر قند
چغندرقند
1735-0670
2588-6010
2013-11-22
29
2
229
240
10.22092/jsb.2014.5637
5637
Scientific - Research
تدوین الگوی کشت بهینه بهرهبرداران چغندرکار با تأکید بر ریسک قیمت و عملکرد: مطالعه موردی شهرستان فسا
Optimal cropping pattern of sugar beet growers with emphasis on price and yield risk: the case of Fasa district
حمید محمدی
hamidmohammadi@uoz.ac.ir
1
محمود احمدپور برازجانی
2
سامان ضیایی
3
براتعلی فاخری
ba_fakheri@yahoo.com
4
محمود رمرودی
5
استادیار گروه اقتصاد- دانشکده اقتصادکشاورزی- دانشگاه زابل
استادیار گروه اقتصاد کشاورزی دانشگاه زابل
استادیار گروه اقتصاد- دانشکده اقتصادکشاورزی- دانشگاه زابل
دانشیار گروه اصلاح نباتات و بیوتکنولوژی دانشگاه زابل
دانشیار گروه زراعت دانشگاه زابل
هدف اصلی این مطالعه تدوین الگوی بهینه بهرهبرداران چغندرکار فسا (استان فارس) و همچنین بررسی اهمیت چغندرقند در الگوی کشت آنها بود. با توجه به اثرگذاری مسأله ریسک بر تصمیم تولیدکنندگان دو منشأ ریسک قیمت و عملکرد نیز در تدوین الگو دخالت داده شد. دادههای مورد استفاده از میان بهرهبرداران شهرستان فسا در سال 1387 به دست آمد. روش مورد استفاده نیز برنامهریزی ریاضی چند هدفی میباشد. یافتهها نشان داد که تفاوت بازدهی الگوی فعلی با الگوی بهینه تنها هفت درصد است. اما از نظر ترکیب محصول میان آنها تفاوت وجود دارد. به این ترتیب که در الگوی فعلی 8/3 هکتار از سطح زیرکشت بهرهبردار نماینده با 8/6 هکتار به چغندرقند اختصاص دارد در حالی که در الگوی بهینه این مقدار به 2/0 هکتار کاهش مییابد. بهطور کلی در الگوهای ارائه شده ترکیب محصول از چغندرقند و گندم به نفع لوبیا تغییر مییابد. این تغییر افزون بر هدف تأمین بازدهی فعلی بهرهبرداران هدف کاهش مصرف آب تا 33 درصد سطح مصرف فعلی را نیز تأمین مییابد. یافتهها نشان داد که بهرهبرداران در تدوین الگوی کشت خود عمدتاً به ریسک قیمت توجه دارند. همچنین مشخص گردید که ناکارایی چغندرقند در استفاده از نهاده محدودکننده آب باعث کاهش اولویت آن در الگوی کشت گردیده است.
The main objective of this study was to develop an optimal cropping pattern for sugar beet growers in Fasa district (Fars province) and to investigate sugar beet importance in cropping pattern. Regarding the effect of risk on producer's decision, two risk sources including price and yield were considered. Data was obtained from Fasa district producers in 2008. In this study multi-objective mathematical programming was used. Results showed 7% difference between current income and optimal cropping pattern. However, they had difference in crop composition. In current pattern, 3.8 hectares out of 6.8 hectares belonged to sugar beet, while in optimal pattern, it reduced to 0.2 hectares. In general, in developed cropping pattern, sugar beet-wheat dominated production composition changes in favor of bean. These changes meet the goal of water use reduction up to 33% in addition to supply the current output. Results showed that farmers pay more attention to price risk in cropping pattern formulation. It was also determined that the inefficiency of sugar beet in using water as a restricting input has lowered its ranking in cropping pattern.
https://jsb.areeo.ac.ir/article_5637_9d8ca1dcd79ffa12a7272b341798aaf9.pdf
آب
الگوی کشت بهینه
چغندرقند
ریسک
Optimal Cropping Pattern
risk
sugar beet
Water